35 शानदार बटरनट स्क्वैश रेसिपी

इसके पीले बाहरी हिस्से को मूर्ख मत बनने दो: बटरनट स्क्वैश को मौसम के लिए चमकीले नारंगी मांस के साथ तैयार किया जाता है, बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद। इसके कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट से अधिक से अधिक पोषण प्राप्त करने के लिए, बटरनट स्क्वैश को थोड़ा हृदय-स्वस्थ वसा (जैसे जैतून का तेल) के साथ परोसें। नरम धब्बे के बिना भारी, दृढ़, स्टेम-ऑन स्क्वैश चुनें; उन्हें किसी ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें और वे कई हफ्तों तक रखेंगे। या समय और मेहनत बचाने के लिए इस सब्जी को छीलकर और टुकड़ों में खरीद लें।

आइए अब इन बटरनट स्क्वैश रेसिपी के साथ खाना बनाते हैं!

'' 'अफानसयेवा, ओक्साना' ''गेटी इमेजेज 235 . काबटरनट स्क्वैश के साथ जौ का सलाद

इस ठंडे और हार्दिक अनाज सलाद के साथ दोपहर का भोजन परोसा जाता है।

बटरनट स्क्वैश के साथ जौ सलाद के लिए नुस्खा प्राप्त करें>>

इस चावल के कटोरे में स्मोकी जीरा, काली बीन्स और बहुत सारी ताज़ी सब्जियों के साथ कुछ दक्षिण-पश्चिमी स्वाद मिलता है।

बटरनट स्क्वैश बाउल की रेसिपी प्राप्त करें>>

शुद्ध बटरनट स्क्वैश और हल्का रिकोटा इस रेशमी शरदकालीन 'क्रीम' सॉस को बनाने के लिए गठबंधन करते हैं।

पेनी विद बटरनट स्क्वैश सॉस की रेसिपी प्राप्त करें>>

बटरनट स्क्वैश बस भरने के लिए भीख माँगता है, इसलिए यह साइड डिश आपको हर मौसमी पोटलक का हीरो बनाने के लिए निश्चित है।

जंगली चावल-भरवां बटरनट स्क्वैश>>

रसदार सूअर का मांस और भुनी हुई सब्जियों का यह आरामदायक मिश्रण सर्दियों के आराम के भोजन को चिल्लाता है।

बटरनट स्क्वैश और फूलगोभी के साथ रोज़मेरी पोर्क टेंडरलॉइन की रेसिपी प्राप्त करें>>

यदि आप तोरी की रोटी के प्रशंसक हैं, तो आपको यह नम और नमकीन स्क्वैश-आधारित रोटी पसंद आएगी।

दिलकश बटरनट स्क्वैश-हर्ब ब्रेड की रेसिपी प्राप्त करें>>

बोल्ड फॉल फ्लेवर के इस हार्दिक कटोरे के साथ पास्ता रात को समतल करें।

भुना हुआ बटरनट स्क्वैश, फ्राइड सेज, और बेकन के साथ ओरेकचिट के लिए नुस्खा प्राप्त करें>>

यह व्यंजन कदमों पर सरल है, लेकिन स्वाद में बड़ा है, जो इसे बटरनट के नए शौकियों के लिए एकदम सही नुस्खा बनाता है।

रिकोटा सलाटा के साथ भुना हुआ बटरनट स्क्वैश प्राप्त करें>>

मलाईदार स्क्वैश और नमकीन गूई पनीर के बारे में क्या प्यार नहीं है जो फाइलो के एक कुरकुरा सर्पिल में घिरा हुआ है?

भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और रिकोटा फाइलो पाई के लिए नुस्खा प्राप्त करें>>

यह सूप दिखने में और स्वाद में खराब लगता है, लेकिन इसे शुद्ध स्क्वैश और कम वसा वाले छाछ से इसकी मलाई मिलती है।

बटरनट स्क्वैश सूप की रेसिपी प्राप्त करें>>

ये दो मिट्टी, फॉल-फॉरवर्ड वेजीज़ (साथ ही शरद ऋतु के सेब का एक बोनस ऐड) शीट पैन स्वर्ग में बना एक मैच है।

भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और शीटकेक मशरूम के लिए नुस्खा प्राप्त करें>>

इस मीठे और नमकीन पक्ष के साथ सभी गिरावट का लाभ उठाएं।

साइडर-भुना हुआ बटरनट स्क्वैश की रेसिपी प्राप्त करें>>

पौधे पर आधारित करी डिश के साथ अपने भारतीय व्यंजन को संतुष्ट करें।

बटरनट स्क्वैश और पालक मसाला की रेसिपी प्राप्त करें>>

वे कभी नहीं जान पाएंगे कि ये नम और मक्खन वाले बिस्कुट सब्जियों की एक खुराक छिपा रहे हैं।

बटरनट स्क्वैश बिस्कुट की रेसिपी प्राप्त करें>>

यह व्यंजन सभी स्वाद नोटों को हिट करता है: मलाईदार, नमकीन, नमकीन, मसाला-वाई, मीठा।

फ्रूट एंड नट स्टफ्ड बटरनट स्क्वैश की रेसिपी प्राप्त करें>>

आपने शकरकंद फ्राई के बारे में सुना है, अब उनके बेहतर चचेरे भाई: स्क्वैश फ्राइज़ को आज़माएँ।

स्पाइसी बटरनट स्क्वैश फ्राइज़ की रेसिपी प्राप्त करें>>

इस स्वाद-भारी मसाले से चलने वाले व्यंजन के साथ कोई भी मांस को याद नहीं करेगा।

बटरनट स्क्वैश और लीमा बीन्स के साथ करी टोफू की रेसिपी प्राप्त करें>>

यह साइड डिश स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले विटामिन सी और ए, प्लस बीटा-कैरोटीन के लिए धन्यवाद, एक स्वादिष्ट प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है।

फ्रिज़ल्ड सेज के साथ रोस्टेड बटरनट स्क्वैश की रेसिपी प्राप्त करें>>

एक क्लासिक आराम पकवान पर पोषक तत्वों से भरे इस मोड़ में खोदें।

बटरनट स्क्वैश और स्विस चार्ड लासग्ना की रेसिपी प्राप्त करें>>

इस विटामिन- और फाइबर से भरी विविधता के साथ मलाईदार, गूई मैक और पनीर को स्वस्थ करें।

बटरनट स्क्वैश मैक एंड चीज़ की रेसिपी प्राप्त करें>>

इस गिरावट-योग्य मिठाई के साथ कैंसर से लड़ने वाले कैरोटेनॉयड्स (यौगिक जो बटरनट स्क्वैश को अपना रंग देते हैं) की एक खुराक पर छींटाकशी करें।

बटरनट स्क्वैश पन्ना कत्था की रेसिपी प्राप्त करें>>

इस हार्दिक, मिट्टी, उमामी से भरे स्टू के कटोरे के साथ वार्म अप करें।

बटरनट स्क्वैश और वाइल्ड मशरूम सूप की रेसिपी प्राप्त करें>>

यह भरी हुई दाल का सूप आपको सबसे ठंडी सर्दियों की रात में भी गर्म कर देगा (और भर देगा!)

पालक और बटरनट स्क्वैश के साथ दाल के सूप की रेसिपी प्राप्त करें>>

ईंधन भरें ताकि आप प्रोटीन, अच्छे वसा और स्फूर्तिदायक कार्ब्स से भरपूर इस टोस्ट के साथ दिन को जीत सकें।

बटरनट स्क्वैश और पालक टोस्ट की रेसिपी प्राप्त करें>>

तैयारी का समय: 14 मिनट / कुल समय: 1 घंटा, 10 मिनट / सर्विंग्स: 4

2 पौंड बटरनट स्क्वैश
1 पौंड ग्रैनी स्मिथ सेब
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
२ प्याज, कटा हुआ
४ टी-स्पून लहसुन, कटा हुआ
2 ग कम सोडियम चिकन शोरबा
मेपल सिरप (वैकल्पिक)

1. हीट ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट।
2. आधा बटरनट स्क्वैश और बीज हटा दें।
3. छीलें और सेब को कोर करके वेजेज में काट लें।
4. पुट स्क्वैश और सेब नॉनस्टिक फ़ॉइल के साथ पंक्तिबद्ध बड़ी बेकिंग शीट पर नीचे की ओर कटे हुए हैं। सेब को तब तक भूनें जब तक कि स्क्वैश नर्म न हो जाए और सेब सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, सेब के लिए 25 मिनट और स्क्वैश के लिए 45 मिनट।
5. हीट मध्यम आँच पर बर्तन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल। प्याज और लहसुन डालकर 6 मिनट पकाएं।
6. जोड़ें चिकन शोरबा। एक उबाल लाने के लिए।
7. स्कूप आधा सेब और आधा शोरबा मिश्रण के साथ ब्लेंडर में आधा स्क्वैश। चिकना होने तक प्यूरी करें। शेष सामग्री के साथ दोहराएं।
8. मौसम स्वाद के लिए सूप। कटोरे में परोसें, ताजे सेब के स्लाइस और मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी के साथ।

पोषण (प्रति सर्विंग) 195 कैलोरी, 4 ग्राम प्रो, 43 ग्राम कार्ब, 7 ग्राम फाइबर, 3.5 ग्राम वसा, 0.5 ग्राम वसा, 236 मिलीग्राम सोडियम

एंड्रयू परसेल २७35 . कास्क्वैश ग्रेटिन

तैयारी का समय: 5 मिनट / कुल समय: 1 घंटा / सर्विंग्स: 6

१&फ्रैक१२; पौंड छिलका और कटा हुआ बटरनट स्क्वैश
½ c + 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ Gruyère, विभाजित
½ सी आधा और आधा
२.फ्रैक१२; छोटा चम्मच कटी हुई मेंहदी
¾ ग पूरी गेहूं की रोटी के टुकड़े

1. हीट ओवन से 375 ° F।
2. परत: स्क्वैश के साथ ½ तेल से सने छिछले 2 क्यूटी डिश में कद्दूकस किया हुआ ग्रुयेर कप।
3. जोड़ें आधा और आधा कटी हुई मेंहदी।
4. टॉप ब्रेड क्रम्ब्स और बचे हुए 2 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई Gruyère के साथ।
5. सेंकना निविदा और सुनहरा होने तक, लगभग ४५ मि।

पोषण (प्रति सर्विंग) १४१ कैलोरी, ६ ग्राम प्रो, १७ ग्राम कार्ब, ३ ग्राम फाइबर, ६.५ ग्राम वसा, ३.५ ग्राम वसा, ८४ मिलीग्राम सोडियम

रोबिन लेहरो 2835 . काभुना हुआ बटरनट स्क्वैश पकाने की विधि

तैयारी का समय: 5 मिनट / कुल समय: 45 मिनटों / सर्विंग्स: 8

8 सी पहले से पैक किया हुआ क्यूबेड (1') बटरनट स्क्वैश (लगभग 4 पौंड छिलका, बीज वाला, और क्यूबेड)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
१ छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
१ छोटा चम्मच कोषेर नमक
½ छोटा चम्मच पिसा हुआ मसाला
½ छोटा चम्मच पिसा धनिया
¼ छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च

1. पहले से गरम करना ओवन को 425 ° F पर।
2. टॉस बड़े कटोरे में तेल के साथ स्क्वैश। छोटे कटोरे में, जीरा, नमक, ऑलस्पाइस, धनिया और काली मिर्च मिलाएं। स्क्वैश को मसालों के साथ छिड़कें और अच्छी तरह से समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
3. स्प्रेड 2 बेकिंग शीट या पैन पर सिंगल लेयर में स्क्वैश करें और हर 10 मिनट में घुमाते हुए 40 मिनट भूनें।

पोषण (प्रत्येक हिस्सा) 139 कैलोरी, 2 ग्राम प्रो, 28 ग्राम कार्ब, 3.5 ग्राम वसा, 0.5 ग्राम वसा, 0 मिलीग्राम चोल, 5 ग्राम फाइबर, 250 मिलीग्राम सोडियम

रोबिन लेहरो 2935 . काकेकड़े के साथ मसालेदार बटरनट सूप

तैयारी का समय: 8 मिनट / कुल समय: 15 मिनटों / सर्विंग्स: 4 (कुल 5 कप)

4 सी भुना हुआ बटरनट स्क्वैश
3 ग कम सोडियम चिकन शोरबा
¼ सी पूरा दूध
½ छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
ताज़ी पिसी जायफल पिंच करें
डैश गरम-मिर्च की चटनी
¼ चम्मच कोषेर नमक
छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
6 ऑउंस पका हुआ गांठ केकड़ा

1. गठबंधन स्क्वैश, शोरबा, दूध, जीरा, जायफल, और गर्म मिर्च की चटनी ब्लेंडर में (या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें) और प्यूरी। मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
2. गर्मी मध्यम गर्मी पर 7 मिनट और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। यदि सूप बहुत गाढ़ा है, तो वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए अतिरिक्त शोरबा जोड़ें। ४ कटोरे में बाँट लें और प्रत्येक के ऊपर १½ केकड़े के औंस।

पोषण (प्रति सर्विंग) २२२ कैलोरी, १५ ग्राम प्रो, ३१ ग्राम कार्ब, ६ ग्राम वसा, १ ग्राम वसा, ४४ मिलीग्राम चोल, ५ ग्राम फाइबर, ५५१ मिलीग्राम सोडियम

रोबिन लेहरो 3035 . कास्क्वैश और पिस्ता के साथ रिसोट्टो

तैयारी का समय: 15 मिनटों / कुल समय: 1 घंटा / सर्विंग्स: 8

१&फ्रैक१२; बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 एलजी लाल प्याज, बारीक कटा हुआ (1 ग)
1 बड़ा चम्मच चीनी
१ छोटा चम्मच कोषेर नमक, विभाजित
½ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित
2 बड़े चम्मच पानी
1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
1 ग आर्बोरियो चावल
4.फ्रैक12; सी कम सोडियम चिकन शोरबा, विभाजित
4 सी भुना हुआ बटरनट स्क्वैश
1 ऑउंस नरम बकरी पनीर
¼ सी अनसाल्टेड, सूखा भुना हुआ, खोलीदार, कटा हुआ पिस्ता
¼ सी ताजा पुदीना, बारीक कटा हुआ

1. हीट मध्यम आँच पर बड़े पैन में तेल और प्याज़ को नरम होने तक 10 मिनट तक भूनें। चीनी के साथ छिड़कें, ½ नमक का चम्मच, और ¼ काली मिर्च के चम्मच और ब्राउन होने तक 3 मिनट तक भूनें। पैन में पानी और सिरका डालें और लगभग २ से ३ मिनट तक सभी तरल वाष्पित होने तक भूनें।
2. STIR चावल में और 2 मिनट पकाएं। 1 कप शोरबा डालें और लगातार हिलाएँ जब तक कि शोरबा अवशोषित न हो जाए, 3 से 5 मिनट। स्क्वैश और 2½ में हिलाओ; कप शोरबा और एक जोरदार उबाल लाने के लिए, लगभग 5 से 7 मिनट। आँच को मध्यम से कम करें और हर 5 मिनट में हिलाते हुए 15 मिनट पकाएँ। बचे हुए 1 कप शोरबा में हिलाएँ और चावल के नरम होने तक, लगभग 6 से 8 मिनट तक पकाएँ। पनीर में पिघलने तक हिलाओ, 1 मिनट लंबा।
3. निकालें आंच से उतारें, सर्विंग प्लेट्स पर टीला लगाएं और ऊपर से पिस्ता और पुदीना छिड़कें।

पोषण (प्रति सेवारत) 241 कैलोरी, 7 ग्राम प्रो, 39 ग्राम कार्ब, 7.5 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम वसा, 4 मिलीग्राम चोल, 4 ग्राम फाइबर, 459 मिलीग्राम सोडियम

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