गेटी इमेजेज आपकी उपज को यथासंभव लंबे समय तक चलने के लिए सामान्य ज्ञान कारणों का एक समूह है। शुरुआत के लिए ताजे फल और सब्जियां महंगी हो सकती हैं, और अगर फ्रिज में बहुत देर तक रखा जाए तो भोजन की बर्बादी हो सकती है। फेंके गए भोजन का लगभग ९४% लैंडफिल में समाप्त हो जाता है, अनुसार पर्यावरण संरक्षण एजेंसी को। इसमें से बहुत कुछ को केवल यह समझकर टाला जा सकता है कि अपनी उपज को यथासंभव लंबे समय तक कैसे खरीदें, स्टोर करें और तैयार करें।
इसलिए, अगली बार जब आप किराने की दौड़ के लिए तैयार हों, तो इन 12 उत्पादों पर विचार करें, जो आपकी अपेक्षा से अधिक समय तक चलते हैं - जब तक आप उन्हें सही तरीके से स्टोर और उपयोग करते हैं।
सेब
अलक्समगेटी इमेजेजसेब और नाशपाती किसी भी अन्य पेड़ के फल की तुलना में अधिक समय तक चलते हैं, अनुसार मेन विश्वविद्यालय के लिए, और रख सकते हैं 4 महीने तक सही परिस्थितियों में। 32°F के आसपास संग्रहित करने पर अधिकांश सेब फलते-फूलते हैं; एकमात्र अपवाद हनीक्रिसप है, जो 'सर्दी चोट' से ग्रस्त है। उन्हें 36 ° F पर स्टोर करें।
पहले अपने बैग में सबसे बड़ा सेब खाओ; वे आमतौर पर सबसे पहले खराब होते हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपके सेब हफ्तों तक चले, तो उन्हें सब्जियों से दूर अपने फलों के कुरकुरे दराज में प्लास्टिक की थैली में रखें (उनके द्वारा उत्सर्जित एथिलीन गैस अन्य सब्जियों को तेजी से पकने का कारण बनेगी)।
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: सेब नाचोस
बीट
sagarmanisगेटी इमेजेजबीट के बीच रह सकते हैं 2-4 महीने रेफ्रिजरेटर में। सबसे पहले, साग को काट लें यदि वे अभी भी जुड़े हुए हैं, और फिर उन्हें अपने वेजिटेबल क्रिस्पर में एक छिद्रित प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: मुंडा चुकंदर के साथ जले हुए साग
पत्ता गोभी
डीएलए4गेटी इमेजेजताजी होने पर गोभी का स्वाद सबसे अच्छा होता है, लेकिन यह अधिकतम तक चल सकता है 2 महीने अपने फ्रिज में प्लास्टिक में लपेटा। सलाद में लेट्यूस या अन्य नाजुक पत्तेदार साग के लिए इसे स्टैंड-इन के रूप में उपयोग करें, क्योंकि अधिकांश सलाद साग अपने उच्च पानी की मात्रा के कारण दिनों के भीतर मुरझा जाते हैं।
इसे बनाने के लिए उपयोग करें: गोभी, बेकन, और नाशपाती सलाद
गाजर
Bojsha65गेटी इमेजेजगाजर को आखिरी बनाने की कुंजी उन्हें सूखा रखना है, क्योंकि वे बहुत अधिक नमी छोड़ते हैं, जिससे वे और अधिक जल्दी सड़ जाते हैं। यदि आप प्लास्टिक की थैली में गाजर खरीदते हैं, तो नमी को सोखने के लिए बैग में एक कागज़ का तौलिये रखें और जब भी यह संतृप्त हो जाए तो इसे बदल दें। यह उन्हें तरोताजा रख सकता है प्रति कुछ हफ़्तों से लेकर कुछ महीनों तक .
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: मीठे गाजर कद्दू बार्स
अजवाइन
वेलेंगिल्डागेटी इमेजेजमूल सब्जी ज्यादातर किसानों के बाजारों में उपलब्ध है, अजवाइन अजवाइन के पौधों की जड़ है और इसमें हल्का अजवाइन जैसा स्वाद होता है। सेलेरिएक नमी पसंद करता है, इसलिए इसे अपने रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर प्लास्टिक में लपेटकर स्टोर करें। कट जाने के बाद भी, सियार एक तक रहेगा पूरा सप्ताह अगर अच्छी तरह से लपेटा गया हो।
इसे बनाने के लिए उपयोग करें: अजवायन के फूल के साथ अजवाइन का सूप
लहसुन
रॉबर्ट डेलीगेटी इमेजेज लहसुन 60-65°F और मध्यम आर्द्रता पर संग्रहीत होने पर सबसे लंबे समय तक रहता है। जब तक आपके पास एक पुराना, बहुत सूखा घर न हो, आपके लहसुन को एक अंधेरे रसोई कैबिनेट में ठीक करना चाहिए। आप पूरे बल्बों को फ्रिज में एक पेपर बैग में भी स्टोर कर सकते हैं (कटा हुआ लहसुन आपके अन्य सभी भोजन को लहसुन की तरह स्वाद देगा), जहां बल्ब होंगे महीनों तक चलता है .
रोकथाम के लिए *असीमित* पहुँच प्राप्त करें अब शामिल हों बस इस बात का ध्यान रखें कि एक बार जब लहसुन ठंड में हो जाए तो कमरे के तापमान पर लाने के कुछ दिनों के भीतर ही वह अंकुरित होने लगेगा। इसलिए अगर आप इसे इस तरह से स्टोर करते हैं, तो इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार होने से ठीक पहले तक फ्रिज में रख दें।
इसे बनाने के लिए उपयोग करें: लहसुन और नींबू के साथ भुना हुआ पालक
प्याज
एहौरिलिकगेटी इमेजेजप्याज को सूखे क्षेत्र में स्टोर करें जहां तापमान 30-50 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच रहता है, और वे रखेंगे एक साल तक . यदि आपके पास ऐसा कोई स्थान नहीं है, तो उन्हें जालीदार बैग (जैसे कि किराने की दुकान प्याज को पैकेज करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है) में रखकर और उन्हें एक अंधेरे कैबिनेट में स्टोर करने से उन्हें एक महीने तक और शायद अधिक समय तक चलने देगा।
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: गर्म मिर्च और प्याज पिज्जा
आलू
टोनीबैगेटगेटी इमेजेजआलू के लिए आदर्श भंडारण तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट है, जो अधिकांश घरेलू रेफ्रिजरेटर के गर्म सिरे पर होता है, और उन्हें प्रकाश पसंद नहीं होता है, जिससे वे हरे हो सकते हैं। (शकरकंद भंडारण में बहुत लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, इसलिए उन्हें खरीद के एक सप्ताह के भीतर खाएं।) तहखाने या तहखाने आमतौर पर आलू-भंडारण की सही स्थिति प्रदान करते हैं जो उन्हें बीच-बीच में सड़ने से बचाएंगे। 2-4 महीने . जहां भी आप उन्हें स्टोर करते हैं, उन्हें प्याज और सेब से दूर रखें, क्योंकि दोनों गैसों का उत्सर्जन करते हैं जो पकने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: चिकन, शकरकंद और सेब की कड़ाही
शीतकालीन मूली
डोमिनिकलैंडौगेटी इमेजेजशीतकालीन मूली, जैसे कि डिकॉन किस्म आप किराने की दुकानों पर देख सकते हैं, वसंत सलाद पर मिलने वाली लाल किस्मों की तुलना में बहुत अधिक तीखी होती हैं, इसलिए यदि आप ताजी सब्जियों की स्वस्थ आपूर्ति की तलाश में हैं तो बहुत अधिक लोड न करें। उन्हें गाजर की तरह स्टोर करें, उनके साग को हटा दें और नमी को अवशोषित करने के लिए एक कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लास्टिक की थैली में रखें। वे टिके रहेंगे एक महीने तक .
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: भुनी हुई मूली
विंटर स्क्वैश
पिलिपफोटोगेटी इमेजेजकद्दू, बटरनट स्क्वैश, और हार्दिक शीतकालीन स्क्वैश की अन्य किस्मों के बीच चलेगा 2-6 महीने अगर एक अंधेरे कैबिनेट में रखा जाता है। अपने सभी स्क्वैश को अपने कैबिनेट में एक ही परत में रखें ताकि हवा उनके चारों ओर फैल सके।
इसे बनाने के लिए उपयोग करें: बटरनट स्क्वैश और पालक टोस्ट
रुतबागास
फोटोसाउथगेटी इमेजेज रुतबाग विटामिन ए और सी के महान स्रोत हैं, पोटैशियम , और फाइबर, और यह तथ्य कि वे टिक सकते हैं एक महीने तक आपके रेफ्रिजरेटर में उन्हें स्टॉक करने के लिए अच्छे उम्मीदवार बनाता है। उन्हें अपने फ्रिज में एक कम शेल्फ पर प्लास्टिक में लिपटे सेलेरिएक के रूप में स्टोर करें।
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: भुना हुआ रुतबागा
जमी हुई सब्जियां
इस्सौरिंकोगेटी इमेजेज जब आपको लगे कि आपके कार्ट में पर्याप्त ताज़ी उपज है, तो फ्रोजन-फूड आइल पर जाएँ। क्योंकि वे उठाए जाने के कुछ घंटों के भीतर जमे हुए हैं, जमे हुए सब्जियां पालक, शतावरी, मटर, और अन्य सब्जियों के ताजा संस्करणों की तुलना में भी स्वस्थ हो सकती हैं जो भंडारण में बहुत लंबे समय तक नहीं टिकती हैं। और आप कभी चिंता करने की जरूरत नहीं है समाप्ति के बारे में !
बनाने के लिए उनका उपयोग करें: तिल-अदरक की सब्जी स्टिर-फ्राई
