आप इस बात से सहमत हैं या नहीं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, आप शायद जानते हैं कि एक स्वस्थ सुबह का भोजन ईंधन के रूप में काम कर सकता है, जिससे आप महसूस कर सकते हैं। अधिक ऊर्जावान और तेज।
जब आपके मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाने की बात आती है, तो आपका लक्ष्य सही मात्रा में कैलोरी (या ऊर्जा), साथ ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का संतुलन प्राप्त करना होना चाहिए, डेनिएल लेवी-वोलिन्स, आरडी, इन-हाउस डाइटिशियन कहते हैं। स्वस्थ भोजन-वितरण सेवा थीस्ल . अपने नाश्ते की थाली पर एक नज़र डालते हुए, आधी थाली बनाने पर विचार करें फल और सब्जियां , प्लेट प्रोटीन का एक चौथाई और एक चौथाई साबुत अनाज, वह बताती हैं। स्वस्थ वसा एक अतिरिक्त अतिरिक्त है और इसमें एवोकैडो, जैतून का तेल, और किसी भी प्रकार का अखरोट या बीज शामिल हो सकता है।
इस बीच, आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, अतिरिक्त चीनी, और साधारण कार्ब्स पर वापस कटौती करने की कोशिश करनी चाहिए, जो दोपहर के भोजन से पहले आपकी ऊर्जा को टैंक (और आपका दिमाग धूमिल हो सकता है) का कारण बन सकता है।
अपने दिमाग को तेज रखने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को अपनी नाश्ते की प्लेट में शामिल करने पर विचार करें:
- जामुन , जिसमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं जुड़ा हुआ है संज्ञानात्मक गिरावट की धीमी दर के लिए।
- फैटी मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड में विशेष रूप से समृद्ध है, जिसे लंबे समय से समझा जाता है रक्षा करना और मजबूत करना अनुभूति।
- पत्तेदार साग बीटा कैरोटीन, विटामिन के, और फोलेट जैसे मस्तिष्क-बढ़ाने वाले पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
- अंडे कोलीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जिसमें है दिखाया गया है जीवन भर मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए-लेकिन केवल उनकी जर्दी में।
- पागल प्रोटीन प्रदान करते हैं, और अखरोट में विशेष रूप से बहुत सारे ओमेगा -3 एस होते हैं और से जुड़े स्वस्थ दिमाग के साथ।
अनुभूति को बढ़ावा देने के अलावा, ये खाद्य पदार्थ कैलोरी, प्रोटीन और पोषक तत्व प्रदान करते हैं जिनकी आपको पूरे दिन अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस करने की आवश्यकता होती है। एक २०१५ अध्ययन यह भी पाया गया कि इस तरह के मस्तिष्क के खाद्य पदार्थ मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे आपको समग्र रूप से बेहतर महसूस कराएंगे।
लेवी-वोलिन्स के अनुसार, एक आदर्श मस्तिष्क-बढ़ाने वाला नाश्ता आधा कप दलिया, सब्जियों के साथ दो अंडे का आमलेट और कुछ जामुन होंगे। NS भूमध्य आहार ज्ञान बढ़ाने वाले नाश्ते के लिए भी एक अच्छा मार्गदर्शक है - पत्तेदार साग, मछली, साबुत अनाज और दही सहित इसके कई स्टेपल को इससे जोड़ा गया है धीमी संज्ञानात्मक गिरावट और बेहतर समग्र स्वास्थ्य।
अधिक दिमाग बढ़ाने वाले नाश्ते के विचारों के लिए तैयार हैं? 10 व्यंजनों के लिए पढ़ें जो आपको (और आपकी स्वाद कलियों को) खुश कर देंगे।
चार्ल्स मास्टर्स
इस नमकीन नाश्ते में फैटी सैल्मन और एक तला हुआ अंडा होता है, दोनों को संज्ञानात्मक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए दिखाया गया है। सब्जियों के हार्दिक परोसने के साथ, परिणाम (मस्तिष्क) स्वास्थ्यवर्धक भोजन है।
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माइक गार्डनएक पल में नाश्ता चाहिए? दिमाग को तेज करने वाली कुछ बेरीज, बीट्स और चिया सीड्स को एक ब्लेंडर में एक के लिए फेंक दें ठग -आप अपनी पहली मुलाकात से पहले एक स्वस्थ सुबह का भोजन तैयार करेंगे।
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अरमांडो राफेलयदि आपको अपने नाश्ते में साग शामिल करना मुश्किल लगता है, तो इस टोस्ट रेसिपी को आज़माएँ - आप एक मलाईदार दही के साथ साबुत अनाज वाली ब्रेड को संतुष्ट करने वाले स्लाइस पर सलाद के बराबर खाएँगे।
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डेनियल ओचिओग्रोसो डेलीलेवी-वोलिन्स इस स्वादिष्ट मफिन रेसिपी में ओटमील को मंजूरी देते हैं, जो स्थायी ऊर्जा और भरपूर फाइबर प्रदान करेगा। दिमाग बढ़ाने वाले बोनस के लिए, अखरोट के साथ पेकान की अदला-बदली करें।
क्रिस कोर्टकौन कहता है कि आप नाश्ते के लिए पिज्जा नहीं खा सकते हैं? इस 450-कैलोरी रेसिपी में अंडे, पालक, हैम और पनीर-चार तत्व हैं जो अनुभूति को बढ़ाते हैं तथा अपने नाश्ते की थाली में हैं। फैमिली ब्रंच अभी और दिलचस्प हो गया है।
अनास्तासिया डोब्रुसीनागेटी इमेजेजकैफीन का सेवन उच्च मानसिक कार्य के साथ जुड़ा हुआ है, प्रति a 2014 अध्ययन . यह लट्टे (जो पिछली गर्मियों में टिकटॉक पर वायरल हुआ था) एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर मटका का उपयोग करता है, ग्रीन टी का एक रूप जो कैफीन को धीरे-धीरे छोड़ता है।
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माइक गार्डनचिया बीज अमीर हैं ओमेगा -3 फैटी एसिड में, जिसका अर्थ है कि वे किसी के लिए भी आदर्श हैं जो अपने दिमाग को मजबूत रखना चाहते हैं। वे हलवा के लिए एक अनूठा आधार बनाने के लिए भी होते हैं, विशेष रूप से ताजा साइट्रस और नारियल के साथ परोसा जाता है।
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माइक गार्डनउस बचे हुए क्विनोआ को रात के खाने से टॉस न करें! इसके बजाय, इसे इस अनाज के कटोरे में फिर से तैयार करें, जिसे आप किसी भी साग, सब्जी, फल और प्रोटीन के साथ अनुकूलित कर सकते हैं।
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माइक गार्डनसादा दही आपके दिमाग को तेज करता है जब आप उसके ऊपर मेवे और जामुन डालते हैं। प्रोटीन और फाइबर पूरी सुबह स्थिर ऊर्जा और बेहतर एकाग्रता प्रदान करते हैं, जबकि संतरे का छिलका, इलायची और परतदार समुद्री नमक आपकी स्वाद कलियों को खुश रखते हैं।
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Poulos के साथकुछ सुबह के भोजन नाश्ते के टैको के रूप में आनंददायक होते हैं- और अंडे, काली बीन्स, पालक और सीताफल के साथ पूर्ण इस नुस्खा में आपके दिन को ईंधन देने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व होते हैं। आपके बच्चे यह नोटिस भी नहीं करेंगे कि वे स्वस्थ खा रहे हैं।
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